Viel umstritten ist, ob eine gesunde Ern\u00e4hrung uns auch wirklich schlauer macht. Vielmehr l\u00e4sst sich dieses \u201eGehirnfutter\u201c als Nahrung f\u00fcr unsere Nerven bezeichnen und ist somit ein wichtiger Faktor f\u00fcr unser Wohlbefinden. Klar ist allerdings, dass f\u00fcr unser Gehirn gewisse N\u00e4hrstoffe, Mineralstoffe und auch Vitamine essenziell sind. F\u00fcr eine reibungslose Leistung sind daher diese wichtigen Energielieferanten und Bausteine nicht mehr wegzudenken. Um unser Gehirn nun ausreichend ern\u00e4hren zu k\u00f6nnen, sind vier wichtige Faktoren in unserer Ern\u00e4hrung zu beachten:<\/p>\n\n\n\n
Der wohl wichtigste Faktor ist eine ausreichende Fl\u00fcssigkeitszufuhr. \u00dcber den Tag verteilt solltest du daher 1,5 bis 2 Liter Wasser, unges\u00fc\u00dften Tee oder Fruchts\u00e4fte trinken. Vor allem Kopfschmerzen, M\u00fcdigkeit und ein Mangel an Konzentration sind Anzeichen daf\u00fcr, dass unser K\u00f6rper zu wenig Fl\u00fcssigkeit bekommen hat. Fl\u00fcssigkeiten sind daf\u00fcr notwendig, um gen\u00fcgend Sauerstoff und N\u00e4hrstoffe durch unseren K\u00f6rper zu transportieren. Grunds\u00e4tzlich unterscheiden wir zwischen ges\u00e4ttigten und unges\u00e4ttigten Fetten. F\u00fcr eine leistungsf\u00e4hige Gehirnfunktion sind mehrfach unges\u00e4ttigte Fette \u2013 die vor allem im Fisch vorkommen \u2013 ein wichtiger Bestandteil unserer Ern\u00e4hrung. B-Vitamine und Mineralstoffe, wie Magnesium, sind haupts\u00e4chlich in H\u00fclsenfr\u00fcchten und N\u00fcssen enthalten. Besonders in Stresssituationen erweist sich Magnesium als wichtig und hilfreich. Um M\u00fcdigkeit und Konzentrationsschw\u00e4chen entgegenzuwirken, ben\u00f6tigt unser Gehirn Glucose \u2013 Traubenzucker. Zucker, der sich in S\u00fc\u00dfigkeiten befindet, kann nur kurz Energie liefern, l\u00e4sst aber schnell wieder nach. Daher sollten Lebensmittel, die sogenannte \u201ekomplexen Kohlenhydrate\u201c beinhalten, bevorzugt werden. Hier werden die Kohlenhydrate in die kleinstm\u00f6glichen Bestandteile zersetzt und dann in Zucker abgebaut. Die wichtigsten Lieferanten hierf\u00fcr sind Vollkornbrot, Kartoffeln und H\u00fclsenfr\u00fcchte. Eiwei\u00df wird im Gehirn als St\u00fctzsubstanz und auch als Botenstoff f\u00fcr die \u00dcbertragung von Nervensignalen genutzt. Um daher deinen K\u00f6rper und dein Gehirn ausreichend mit Eiwei\u00df zu versorgen, solltest du auf die richtigen Lebensmittel achten. Fleisch und Wurst sollte nur in geringen Ma\u00dfen verzehrt werden. Ges\u00fcnder ist die Form des Eiwei\u00dfes, welches du in fettarmen Milchprodukten und H\u00fclsenfr\u00fcchten zu findest. Neben diesen zahlreichen Ern\u00e4hrungstipps solltest du auch auf ausreichend Bewegung achten! <\/p>\n\n\n\n
Quelle <\/strong><\/p>\n\n\n\n Bundesanstalt f\u00fcr Landwirtschaft und Ern\u00e4hrung (BLE). (o. J.). Brainfood – gesundes Essen f\u00fcr ein fittes Gehirn. IN FORM. Zugriff am 22.3.2021. Verf\u00fcgbar unter: https:\/\/www.in-form.de\/wissen\/brainfood-gesundes-essen-fuer-fittes-gehirn\/<\/a><\/p>\n\n\n\n Foto<\/strong> <\/p>\n\n\n\n Lena Zauner<\/p>\n\n\n\n Viel umstritten ist, ob eine gesunde Ern\u00e4hrung uns auch wirklich schlauer macht. Vielmehr l\u00e4sst sich dieses \u201eGehirnfutter\u201c als Nahrung f\u00fcr unsere Nerven […]<\/p>\n","protected":false},"author":48,"featured_media":135,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"page-templates\/page_fullwidth.php","meta":{"inline_featured_image":false,"footnotes":""},"class_list":["post-145","page","type-page","status-publish","has-post-thumbnail","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blog.fh-kaernten.at\/cofit\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/145","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/blog.fh-kaernten.at\/cofit\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/blog.fh-kaernten.at\/cofit\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.fh-kaernten.at\/cofit\/wp-json\/wp\/v2\/users\/48"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.fh-kaernten.at\/cofit\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=145"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blog.fh-kaernten.at\/cofit\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/145\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.fh-kaernten.at\/cofit\/wp-json\/wp\/v2\/media\/135"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blog.fh-kaernten.at\/cofit\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=145"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}WEITERE BEITR\u00c4GE ZUM THEMA BRAINFOOD<\/strong><\/h4>\n\n\n\n